Apertura ufficiale

Il 2 dicembre 2008, dopo la completa ristrutturazione della birreria "Malostranská pivnice", è stato aperto il più grande Švejk restaurant della Repubblica Ceca, ivi compreso un ristorante all’aperto. Questo ristorante ha ricevuto il nuovo nome di "Švejk restaurant Malostranská pivnice". Con questa apertura ufficiale la Malostranská pivnice è entrata nella nota e ben avviata rete di ristoranti con cucina tradizionale boema che porta il nome di Švejk restaurant.