рекомендуем
Меню
| Холодные закуски | ||
| 100 g | Сыр моццарелла с кусочками помидор и базиликовой заливкой | 185 Kč |
| 2 ks | Путимские утопленники, пикантные маринованные шпикачки | 89 Kč |
| 1 ks | Венгерская колбаса „Чабайка“ с горчицей и хреном | 145 Kč |
| 200 g | Мундир поручика Лукаша (ветчина, бекон, копчёный ошеек) | 179 Kč |
| 150 g | „Татарак“ – строганина из говяжей вырезки (приготовим по Вашему желанию), 5x гренки, чеснок | 248 Kč |
| Тёплые закуски | ||
| 2 ks | Острые язычки возлюбленной Кэтти на листьях салата, фаршированные сыром (жареные фефероны) | 178 Kč |
| 6 ks | Жареные луковые кружки в пивном тесте с горчицей и листьями салата | 98 Kč |
| 200 g | Сардельки печёные на чёрном пиве | 98 Kč |
| 1 ks | Печёная колбаса с красной капустой | 99 Kč |
| 100 g | Гренка „Гуляка” (пикантная смесь из свинины и свежего острого перчика) | 119 Kč |
| Супы | ||
| 0,2 l | Говяжий бульон с мясом, луком, чесноком и яйцом | 48 Kč |
| 0,2 l | Суп-гуляш по рецепту шеф-повара Юрайды | 55 Kč |
| Блюда из рыб | ||
| 200 g | Лосось рыболова Яроша с травяным маслом | 269 Kč |
| 1 ks | Форель гриль по-Шумавски | 269 Kč |
| Макаронные изделия и блюда без мяса | ||
| 250 g | Острые спагетти „Alio oglio peperoniсo“ (оливковое масло, кусочки чеснока, базилик, острый перчик) | 179 Kč |
| 250 g | Тортеллони фаршированные тварожным сыром Рикота и листовым шпинатом под соусом из пряных трав | 199 Kč |
| 200 g | Три вида жареных сыров, татарский соус | 189 Kč |
| Традиционная чешская кухня | ||
| 150 g | Жаркое из свинины по-моравски с капустой, картофельный и булочный кнедлик | 149 Kč |
| 150 g | Гуляш по рецепту фельдкурата Каца, посыпанный луком и паприкой, хлебный кнедлик и кнедлик со шпиком | 139 Kč |
| 150 g | Домашняя говяжья вырезка со сметанной подливкой от пани Мюллер, хлебный кнедлик, брусничнным вареньем | 159 Kč |
| 200 g | Жареный свиной шницель по рецепту фельдфебеля Ванека, огурец, лимон | 189 Kč |
| 1 ks | Запеченное свиное колено по рецепту поручика Цайтамла, горчица, хрен | 259 Kč |
| 150 g | Печёный ягнячий окорок с чесноком и розмарином, листовой шпинат, картофельный кнедлик | 249 Kč |
| 1/2 | Печёная молодая уточка из шумавской деревни с яблоками и тушёной капустой | 298 Kč |
| 300 g | „Вкуснятина от денщика Балоуна“ (1/4 утки, свинина и копчёное мясо, красная и белая капуста, картофельный, булочный и шпиковый кнедлик) | 349 Kč |
| 800 g | Копченный ребра обер-лейтинанта, соус барбекю, чесночный майонез | 249 Kč |
| Большие овощные салаты | ||
| 100 g | „Капресе“ – моццарелла с кусочками помидор и базиликовой заливкой | 185 Kč |
| 350 g | Греческий салат с оливками и балканским сыром | 179 Kč |
| 350 g | Смешанный овощной салат с кусочками лосося со сметаной и вареным яйцом | 198 Kč |
| 350 g | Смешанный овощной салат с кусочками тунца и вареным яйцом | 189 Kč |
| 350 g | Листовой салат с медальонками из индейки „Кентаки“ и сладко-кислым соусом | 229 Kč |
| Сыры | ||
| 1 ks | Сыр „Гермелин“ в маринаде с пикантными специями | 89 Kč |
| 4 ks | Cырки с горчицей и луком | 79 Kč |
| 1 ks | Пивной сыр с горчицей и луком | 79 Kč |
| Специальные блюда | ||
| 2650 g | Противень Вейводы – для 4–6 персон (свиное колено, запеченное на пиве, ½ утки, жаренной с яблоками, копченые ребрышки, колбаса на гриле, запеченные ломтики свиного мяса, кнедлик из булки, картофельный кнедлик, кнедлик со шпиком, белокочанная и краснокочанная капуста) | 2850 Kč |
| 200 g | Малостранская смесь (вырезка говядины с овощами, лук, чеснок, кечуп, чили, соевый соус, красный перец) | 369 Kč |
| 1 ks | Утка императора Франца Иосифа (жареная утка целиком, кнедлик из булки, картофельный кнедлик, кнедлик со шпиком, белокочанная и краснокочанная капуста) | 890 Kč |
| Фирменные блюда из птицы | ||
| 8 ks | Куриные крылышки гриль поручика Дуба, подаваемые с пикантной подливкой и кукурузными хлопьями Нахос | 189 Kč |
| 200 g | Куриные грудки завёрнутые в бекон, зелёная фасоль, печёный картофель | 199 Kč |
| 200 g | Куриная грудка с пряными Куриные грудки по рецепту пани Мюллер с тушеной на масле зеленью | 199 Kč |
| 200 g | Жареные куриные грудки по рецепту гетмана Фишера | 189 Kč |
| Мясные блюда со сковородки и гриля | ||
| 300 g | Будеёвицкий двойной антрекот (румпстейк с перцовым соусом) | 259 Kč |
| 250 g | Говяжий шницель по рецепту трактирщика Паливца с утиной печенью, луком и шпиком. | 399 Kč |
| 250 g | Бифштекс с грибным соусом | 399 Kč |
| 250 g | Бифштекс с традиционным перцовым соусом | 399 Kč |
| 200 g | Филе из говяжей вырезки „Чешская опера“ (с утиной печёнкой, луком и беконом) | 339 Kč |
| 150 g | Чили кон карне (острая мексиканская специалита), кукурузные хлопья начос | 339 Kč |
| 350 g | Новозеландские ягнячие натуральные котлетки в медовом соусе | 690 Kč |
| 300 g | Свиной ошеек гриль по рецепту фельдкурата Мартинца, горчица, хрен | 225 Kč |
| Большие стейки | ||
| 500 g | Тексасский говяжий МАКСИ стейк (кусочки бекона) ковбойский соус | 690 Kč |
| 500 g | МАКСИ стейк из говядины по рецету мадам шинкарки (куриная печёнка, бекон, лук, соус с травами) | 690 Kč |
| 500 g | Говяжий Макси шницель поручика Лукаша (красная фасоль, лук, чили) | 690 Kč |
| Фирменные блюда шефповара | ||
| 1200 g | Святовацлавская сабля (грудка индейки, свинина, говяжья вырезка, перец, лук, бекон) | 1990 Kč |
| 400 g | Шашлык по рецепту гетмана Лингарта (куриная грудинка, свиная вырезка, говяжья вырезка, колбаса, перец, кукуруза) | 690 Kč |
| 600 g | „Сковорода с полевой кухни“ (свиная вырезка, куриная грудинка, копчёный шпик – запечёные в картофеле со сметанным соусом и сыром) | 890 Kč |
| Самое лучшее к пиву из нашего меню | ||
| 2 ks | Путимские утопленники, пикантные маринованные шпикачки | 89 Kč |
| 200 g | Мундир поручика Лукаша (ветчина, бекон, копчёный ошеек) | 179 Kč |
| 150 g | „Татарак“ – строганина из говяжей вырезки (приготовим по Вашему желанию), 5x гренки, чеснок | 248 Kč |
| 1 ks | Печеная колбаска с красной капустой | 99 Kč |
| 1 ks | Сыр „Гермелин“ в маринаде с пикантными специями | 89 Kč |
| 4 ks | Cырки с горчицей и луком | 79 Kč |
| 1 ks | Пивной сыр с горчицей и луком | 79 Kč |
| 8 ks | Куриные крылышки гриль поручика Дуба, подаваемые с пикантной подливкой и кукурузными хлопьями Нахос | 189 Kč |
| 6 ks | Жареные луковые кружки в пивном тесте с горчицей и листьями салата | 98 Kč |
| 150 g | Гуляш по рецепту фельдкурата Каца, посыпанный луком и паприкой, хлебный кнедлик и кнедлик со шпиком | 139 Kč |
| 1 ks | Запеченное свиное колено по рецепту поручика Цайтамла, горчица, хрен | 259 Kč |
| 800 g | Копченный ребра обер-лейтинанта, соус барбекю, чесночный майонез | 249 Kč |
| Сладкие блюда | ||
| 150 g | Шишки из картофельного теста с маком | 98 Kč |
| 2 ks | Вареники с фруктами «Сараевские колы», посыпаные творогом и сахаром | 98 Kč |
| 1 ks | Блинчик по домашнему рецепту с мороженым | 119 Kč |
| Десерт - пирожные - мороженое | ||
| 1 ks | Горячие малины с ванильным мороженым | 189 Kč |
| 1 ks | Яблочный рулет из слоеного теста, cбитые сливки | 79 Kč |
| 1 ks | Медовый торт | 79 Kč |
| 1 ks | Старочешское поленце | 159 Kč |
| 3 ks | Оладьи от пани домохозяйки | 95 Kč |
| 1 ks | Старочешский колач | 69 Kč |
| Гарнир к блюдам | ||
| 200 g | Отварной картофель, картофель с петрушкой | 38 Kč |
| 200 g | Kартофель фри | 38 Kč |
| 200 g | Крокеты | 38 Kč |
| 200 g | Булочный кнедлик | 38 Kč |
| 200 g | картофельный кнедлик | 38 Kč |
| 200 g | шпиковый кнедлик | 38 Kč |
| 160 g | Рис | 38 Kč |
| 150 g | Белая капуста/ красная капуста | 38 Kč |
| 80 g | Хрен | 38 Kč |
| 80 g | Майонез/Татарский соус | 28 Kč |
| 150 g | Листовой шпинат c чесноком | 58 Kč |
| 200 g | Тушёные овощи на масле | 58 Kč |
| 200 g | Тёплая брокколи | 53 Kč |
| соусы | ||
| 80 g | Барбекью | 38 Kč |
| 80 g | грибной соус | 38 Kč |
| 80 g | перечный соус | 38 Kč |
| 50 g | зеленые оливки | 38 Kč |
| 50 g | Oгурец | 38 Kč |
| 50 g | пеперони | 38 Kč |
КОУВЕРТ (хлебные изделия,кетчуп, специи а т.п.) 15 Kč автоматически засчитываются к горячим блюдам и салатам
Блюда можно приготовить с собой в пищевой бокс