Mеню

Вид кухни: Чешская, Интернациональная, Древнечешская

Холодные закуски

Шкварковая помазанка, лук, 2 куска хлебаCZK 85
Шкварковая помазанка, лук, 2 куска хлебаCZK 89
Маринованный сыр «Гермелин» с острыми приправамиCZK 95
Пивной сыр с горчицей и лукомCZK 95
"Татарак"- строганина из говядины (приготовим по Вашему желанию), 5х гренки, чеснокCZK 199
Гренки вдобавок 3штCZK 30
Домашний паштет из утки, подаётся с брусникой, запечёный багетCZK 99

Тёплые закуски

Кози сыр на грилю с орехами, мёдом и рукколойCZK 129
Сыр «Камамбер» на гриле с брусничным соусом, руколаCZK 99
Жареные острые перчики, фаршированные сыром, жареные чипсы, майонезCZK 99
Жареные луковые кружки в пивном тесте, жареные чипсы, горчичный соусCZK 89
Колбаски на грилю (два вида), горчица, хренCZK 99
Сарделька, подается с горчицей и хреномCZK 99
Сардельки печёные на чёрном пивеCZK 99

Супы

говяжий бульон с мясом и лапшойCZK 49
Суп гуляшевый с картофелемCZK 55

Мясные блюда со сковородки и гриля

Куриные крылышки гриль поручика Дуба с пикантной подливкой sweet chilli, жареные чипсыCZK 179
Куриные грудки завёрнутые в бекон, cтручковая фасоль. Рекомендованый гарнир: американский картофельCZK 189
Сочная шейка-гриль, горчица, хрен, маринованный огурчик, перчик чилиCZK 189
Свиная вырезка на грибном рагу Рекомендованый гарнир: Картофельные деруныCZK 219
Бифштекс с перцовым соусом Рекомендованный гарнир: Стейк фриCZK 299

Традиционная чешская кухня

Гуляш по рецепту фельдкурата Каца, посыпанный луком, пепперони Рекомендованный гарнир: булочный кнедликCZK 169
Домашняя говяжья вырезка со сметанной подливкой от пани Мюллер Рекомендованный гарнир: булочный кнедлик и кнедлик из Карловых ВарCZK 169
Копченая свинина, шпинат с чесноком, Рекомендованный гарнир: Kартофельный кнедликCZK 169
Жаркое из свинины по-моравский с тушенной капустой Рекомендуемый гарнир: ассорти кнедликуCZK 169
Картофельные кнедлики (2x), фаршированные копченым мясом, белая и kрасная капустаCZK 179
Печёная молодая уточка (1/4) из шумавской деревни с яблоками,красная капуста Рекомендованный гарнир: ассорти кнедликуCZK 199
Жареные куриные шницели Рекомендованный гарнир: KрокетыCZK 169
Жареный свиной шницель по рецепту фельдфебеля Ванека, огурец, лимон Рекомендованый гарнир: "Baby" картофельCZK 179
Запеченное свиное колено по рецепту поручика Цайтамла, горчица, хрен, соус барбекьюCZK 259
Копчёные рёбрышки обр-лейтинанта, соус барбекью, чесночный майонезCZK 259
Утка императора Франца Иосифа ,для 2 персон (1 печёная утка,красная и белая капуста) Рекомендованный гарнир: ассорти кнедликуCZK 899

Сэндвич-клуб

Куриное мясо, бекон, яйца, салат, майонез, помидоры, сыр Рекомендованый гарнир: Kартофель фриCZK 229

Бургер

Бургер из говядины в булке с томатами, яйцом, сыром, салатом, луком, беконом и соусом барбекю Рекомендованый гарнир: Стейк фриCZK 199
Вегетарианский бургер в булке с томатами, яйцом, сыром, салатом, луком и соусом барбекю / Рекомендованый гарнир: Картофель фри бататаCZK 199

Фирменные блюда шефповара

Сковорода с полевой кухни, для 2 человек (свиная вырезка, куриная грудинка, шпик – запечёные в картофеле со сметанным соусом и сыром)CZK 799
Противень Вейводы, для 4-6 персон (свиное колено, запеченное на пиве, 1/4 утки, жаренной с яблоками, копченые ребрышки, колбаса на гриле, запеченные ломтики свиного мяса, кнедлик из булки, картофельный кнедлик, белокочанная и краснокочанная капуста)CZK 1790

Макаронные изделия и блюда без мяса

Тальятелле с куриным мясом и грибами под сметанным соусомCZK 179
Макароны BOLONEZA (рагу с говяжего мяса), сырCZK 179
Жареный сыр (в панировке), татарский соус, kлюква Рекомендованый гарнир: Kартофель-фриCZK 169

Блюда из рыб

Лосось рыболова Яроша с маслом из пряных трав Рекомендованый гарнир: "Baby" картофельCZK 249
Жареная рыба с чипсамиCZK 229

Большие овощные салаты

Салат из рукколы с помидорками черри и пармезаномCZK 159
Листья салату с козим сыром на грилю и красной свеклойCZK 189
Греческий салат с оливками и балканским сыромCZK 169
Салат «Цезарь» (салат «айсберг», дрессинг из анчоусов, крутоны, пармезан)CZK 169
- Куриное мясо на гриле к салатуCZK 39
- Лосось на гриле к салатуCZK 79

Десерт

Традиционные чешские картофельные шишки с макомCZK 89
Шоколадный фондан с ванильным мороженымCZK 99
Горячие малины с ванильным мороженымCZK 119
Пирог приготовленный по древнечешскому рецептуCZK 79
Яблочный рулет с ванильным кремомCZK 89
Медовая фантазия в бочонку (мороженое с мёдом и миндалем)CZK 89
Кокос "sorbet" (кокосовый сорбет в кокосовом орехе)CZK 89
Лимон "sorbet" (лимонный сорбет в лимоне)CZK 89

Гарнир к блюдам - Соусы

Kартофель фриCZK 30
Стейк фриCZK 30
Картофельные деруныCZK 30
KрокетыCZK 30
жареные чипсыCZK 30
американский картофельCZK 30
"Baby" картофельCZK 30
Булочный кнедликCZK 30
Kартофельный кнедликCZK 30
Булочный кнедлик и кнедлик из Карловых ВарCZK 30
Ассорти кнедлику - булочный, картофельный и кнедлик из Карловых ВарCZK 30
кнедлик из Карловых ВарCZK 30
Багет с маслом из пряных травCZK 30
Стручковая фасольCZK 30
Белая капустаCZK 30
красная капустаCZK 30
Шпинат с чеснокомCZK 30
Майонез/Татарский соусCZK 30
Хрен, горчицаCZK 30
KлюкваCZK 30
MаслоCZK 30
Сыр тертыйCZK 30
БарбекьюCZK 30
OливкиCZK 30
OгурецCZK 30
ПепперониCZK 30
Гренки вдобавок 3штCZK 30
Корзинка с хлебомCZK 30
COUVERT (хлеб, выпечка и приправы) взимается для основных блюд и салатовCZK 0
Блюда можно приготовить с собой в пищевой боксCZK 20

наша компания:

U Vejvodů Švejk restaurnat U zeleného stromu Hotel Prague INN